Qualität hat höchste Priorität. Milch und Milchprodukte gehören zu den am besten untersuchten Lebensmitteln in Deutschland. Jeder einzelne Abschnitt auf dem Weg von der Rohmilch zum Endprodukt wird sorgfältigst kontrolliert, analysiert, protokolliert – und ständig den neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen angepasst. So garantiert die deutsche Milchindustrie ihren Kunden, dass nur das Beste vom Besten in den Regalen liegt. mehr »

Die Milchleistung der Kühe ist in den vergangenen Jahren stark angestiegen. Allerdings ist die Milchleistung bei Kühen nicht konstant. Woran liegt das, und wie viel Milch gibt eine Kuh? mehr »