Im deutschen Einzelhandel wenig los

Die weltweite Wirtschaftskrise lässt sich immer mehr mit Zahlen belegen. Anstatt einem Plus erwartet die Einzelhandelsbranche in diesem Jahr ein Minus von 2 Prozent! weiterlesen

Wirtschaftsfaktor Einzelhandel

Der Lebensmitteleinzelhandel (LEH) abgekürzt, ist Teilbereich des Einzelhandels und ist verantwortlich für den Vertrieb von Lebensmitteln an private Abnehmer. mehr »

Vom Tante-Emma-Laden zum Discounter

Der deutsche Lebensmitteleinzelhandel hat sich in den letzten Jahren enorm verändert und umstrukturiert. Die Entwicklungen zeigen, der Trend geht eindeutig weg vom Bedienungsladen mit Theke hin zum Selbstbedienungsladen bzw. Discounter. Während die Zahl der Geschäfte sinkt, nimmt die Verkaufsfläche bis heute weiter zu und in keinem anderen westeuropäischen Land werden Lebensmittel so preisgünstig verkauft wie in Deutschland. mehr »

Wie sind die Geschäfte zwischen Handel und Molkereien geregelt?

Der Markt für Milchprodukte unterliegt einem harten Wettbewerb. Wie die Akteure anderer Branchen an anderen Märkten müssen sich auch Molkereien (also: Milchindustrieunternehmen) gegen Mitbewerber am Markt, sogenannte Wettbewerber, durchsetzen, regelmäßig neue Angebote ihrer Produkte beim Handel einreichen und mit diesem immer wieder neue Abnahmepreise aushandeln. mehr »

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Das Kuhiz

Welches ist der wichtigste Produktionszweig der deutschen Landwirtschaft?

FA Kuh

Milkipedia - Das Milchlexikon

Joghurt

Joghurt ist ein Sauermilchprodukt, das in den gleichen Fettstufen vermarktet wird wie die Konsummilch - mit entsprechendem Hinweis in der Verkehrsbezeichnung. Sahnejoghurt muss 10 Prozent Fett enthalten.
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Milchmädchen

Wohin fließt die verarbeitete Milchmenge?

Export 46%
Lebensmittelhandel 38%
Industrie, Ernährungsgewerbe, Großverbraucher 16%weiterlesen