Artikel zum Thema: Wärmebehandlung
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Milkipedia - Das Milchlexikon
Sterilmilch
Sterilmilch ist wie ihr Name schon sagt absolut keimfrei. Bei 110°C wird diese Milch für 10-30 Minuten in der schon verschlossenen und damit luftdichten Endverpackung erhitzt. Somit ist sie zwar ungeöffnet und ungekühlt bis zu einem...
Milchmädchen
Wohin fließt die verarbeitete Milchmenge?
Export 46%
Lebensmittelhandel 38%
Industrie, Ernährungsgewerbe, Großverbraucher 16%weiterlesen