Artikel zum Thema: Landwirtschaftsfonds

Agrarminister von Bund und Ländern beschließen verbesserte Förderung für Milcherzeuger

Am 29. April 2009 haben die Agrarministerinnen und –minister von Bund und Ländern beschlossen, deutsche Milcherzeuger und die Entwicklung des ländlichen Raumes verstärkt zu fördern. Hintergrund dieser Entscheidung ist die derzeitige schwierige Lage auf dem Milchmarkt. mehr »

Die Instrumente der EU-Milchpolitik

Die EU-Milchpolitik hat starke Auswirkungen auch auf deutsche Milchproduzenten, -verarbeiter und -konsumenten. Die EU beeinflusst die Milchpolitik z.B. über die Milchquote oder über Zahlungen an die Landwirte. mehr »

Von der Überproduktion zur Milchquote

Die Überproduktion im Milchsektor hatte zur Folge, dass die öffentliche Hand im großen Stil Milch und Butter aufkaufte und einlagerte, um den Preis auf dem Markt zu stützen. Doch dies wurde rasch sehr teuer. mehr »

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Das Kuhiz

Wie viel gab die durchschnittliche deutsche Familie 2007 für Molkereiprodukte aus?

FA Kuh

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Hartkäse

Hartkäse ist Käse mit dem höchsten Trockenmassengehalt. Zu dieser Käsegruppe gehören Allgäuer Emmentaler, Alläuer Bergkäse und Chester.

Quelle: CMA/MIV
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Milchmädchen

Wohin fließt die verarbeitete Milchmenge?

Export 46%
Lebensmittelhandel 38%
Industrie, Ernährungsgewerbe, Großverbraucher 16%weiterlesen