Artikel zum Thema: Kefir

Sauer macht lustig

Wenn Milch bei Zimmertemperatur für einige Tage stehen bleibt, wird sie sauer. Produkte wie Joghurt oder Kefir werden, ähnlich diesem natürlichen Prozess, durch eine gezielte Säuerung mit Hilfe von Bakterien hergestellt. mehr »

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Das Kuhiz

Wann soll der Milchfonds eingeführt werden?

FA Kuh

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Grund- und Stoppkosten

Unter Grund- und Stoppkosten versteht man diejenigen Kosten, welche die Molkereien den Milcherzeugern für die Abholung der Milch in Rechnung stellen.

Die Grund- und Stoppkosten werden entweder pauschal pro Monat oder je Fahrt zum...
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Milchmädchen

Wohin fließt die verarbeitete Milchmenge?

Export 46%
Lebensmittelhandel 38%
Industrie, Ernährungsgewerbe, Großverbraucher 16%weiterlesen