In der Diskussion um Analoge werden fälschlicherweise vermehrt auch traditionelle Produkte wie Schmelzkäse als Imitate bezichtigt. Dabei ist in erster Linie die Lebensmittelkennzeichnung ausschlaggebend. mehr »

Welche Milchprodukte sind bei deutschen Verbrauchern besonders beliebt? Wie hat sich der Verbrauch von Milchprodukten in den privaten Haushalten während der letzten Jahre in Deutschland entwickelt? mehr »

Qualität hat höchste Priorität. Milch und Milchprodukte gehören zu den am besten untersuchten Lebensmitteln in Deutschland. Jeder einzelne Abschnitt auf dem Weg von der Rohmilch zum Endprodukt wird sorgfältigst kontrolliert, analysiert, protokolliert – und ständig den neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen angepasst. So garantiert die deutsche Milchindustrie ihren Kunden, dass nur das Beste vom Besten in den Regalen liegt. mehr »