Qualität hat höchste Priorität. Milch und Milchprodukte gehören zu den am besten untersuchten Lebensmitteln in Deutschland. Jeder einzelne Abschnitt auf dem Weg von der Rohmilch zum Endprodukt wird sorgfältigst kontrolliert, analysiert, protokolliert – und ständig den neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen angepasst. So garantiert die deutsche Milchindustrie ihren Kunden, dass nur das Beste vom Besten in den Regalen liegt.
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Butterschmalz bezeichnet man auch als Butterreinfett. Butterschmalz wird durch Wasserentzug aus der klassischen Butter gewonnen und hat dadurch eine lange, kühlfreie Haltbarkeit. Überwiegend in der Küche beim Braten, Frittieren und...