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Milkipedia - Das Milchlexikon
Konsummilch
Konsummilch ist eine wärmebehandelte Milch, wobei man nach Art der Wärmebehandlung unterscheidet:
pasteurisierte Milch oder Frischmilch,
hocherhitzte Milch,
ultrahocherhitzte Milch oder H-Milch (H = haltbar)
hochpasteurisiert...
Milchmädchen
Wohin fließt die verarbeitete Milchmenge?
Export 46%
Lebensmittelhandel 38%
Industrie, Ernährungsgewerbe, Großverbraucher 16%weiterlesen