Ausfuhrerstattung/Exporterstattung

Für die Ausfuhr landwirtschaftlicher Erzeugnisse gewährt die Europäische Union Ausfuhrerstattungen, welche den Preisunterschied zwischen einem niedrigeren Weltmarkt- und dem höheren EU-Binnenmarktpreis ausgleichen sollen. weiterlesen

Wer macht die Gesetze in der Europäischen Union?

EU-Parlament in Straßburg

Der Einfluss der EU auf unser tägliches Leben wird immer größer. Wer aber macht diese Gesetze? Wo werden sie diskutiert und verabschiedet? Und wer, nicht zuletzt, achtet auf ihre Umsetzung in den einzelnen Mitgliedsstaaten? mehr »

EU-Kommission unterstützt Milchmarkt

Angesichts der momentanen Lage auf dem Milchmarkt hat die EU-Kommission sich entschieden, kurzfristig marktstützende Maßnahmen für den EU-Milchmarkt einzuführen. Der Entschluss geht auf die stark gesunkenen Milchpreise auf dem Weltmarkt zurück. mehr »

Milcherzeuger zahlen keine Superabgabe

Zum ersten Mal seit vielen Jahren brauchen die Milcherzeuger für 2008/2009 keine Strafabgabe an Brüssel abführen. mehr »

Agrarminister von Bund und Ländern beschließen verbesserte Förderung für Milcherzeuger

Am 29. April 2009 haben die Agrarministerinnen und –minister von Bund und Ländern beschlossen, deutsche Milcherzeuger und die Entwicklung des ländlichen Raumes verstärkt zu fördern. Hintergrund dieser Entscheidung ist die derzeitige schwierige Lage auf dem Milchmarkt. mehr »

Die Milchquote

Zuviel Milch! - Da die Europäische Gemeinschaft (EG) Jahre lang überschüssige Milch und Butter aufkaufte und dafür viel Geld ausgeben musste, führte die EG im Jahr 1984 schließlich eine Obergrenze der Milchproduktion innerhalb EG ein, die sogenannte Milchquote. mehr »

Von der Überproduktion zur Milchquote

Die Überproduktion im Milchsektor hatte zur Folge, dass die öffentliche Hand im großen Stil Milch und Butter aufkaufte und einlagerte, um den Preis auf dem Markt zu stützen. Doch dies wurde rasch sehr teuer. mehr »

Die Direktzahlungen der EU an die Milcherzeuger

Die Reduzierung der garantierten Preise für landwirtschaftliche Erzeugnisse im Zuge der Liberalisierung der Agrarmärkte führte auch zu Preisrückgängen bei Milchprodukten. Um die dadurch sinkenden Preise für die Milcherzeuger teilweise auszugleichen und die Stabilität der landwirtschaftlichen Einkommen zu gewährleisten, wurden eine direkte Zahlung an die Landwirte, die Milchprämie, eingeführt. mehr »

Molkereibericht des Bundeskartellamtes

Das Bundeskartellamt hat einen Fallbericht veröffentlicht: "Allgemeines Marktumfeld der Milchwirtschaft und aktuelle Fragen zu den rechtlichen Rahmenbedingungen" mehr »

Das Kuhiz

Wie hoch lag in Deutschland der Pro-Kopf-Verbrauch für Käse im Jahr 2007?

FA Kuh

Ländervergleich 2008

Milkipedia - Das Milchlexikon

Kondensmilch

Kondensmilch wird vor allem als Milchersatz beim Weißen von Kaffee oder als spezielle Zutat beim Kochen verwendet. Ähnlich wie bei der Sterilmilch werden bei der Herstellung der Kondensmilch, oder auch Dosenmilch, alle Keime...
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Milchmädchen

Wohin fließt die verarbeitete Milchmenge?

Export 44%
Lebensmittelhandel 40%
Industrie, Ernährungsgewerbe, Großverbraucher 16%weiterlesen