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  • Trockenmilchprodukte

    Zur Herstellung von Trockenmilchprodukten werden den Milchprodukten (z. B. der Magermilch, der Vollmilch oder dem Rahm) nahezu das gesamte Wasser durch Eindampfung und Trocknung entzogen oder durch sogenannte Mikro-/Ultrafiltration gewonnen.
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Das Kuhiz

Die Milchleistung einer Kuh heißt im Fachjargon?

FA Kuh

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Konsummilch

Konsummilch ist eine wärmebehandelte Milch, wobei man nach Art der Wärmebehandlung unterscheidet: pasteurisierte Milch oder Frischmilch, hocherhitzte Milch, ultrahocherhitzte Milch oder H-Milch (H = haltbar) hochpasteurisiert...

Milchmädchen

Wohin fließt die verarbeitete Milchmenge?

Export 46%
Lebensmittelhandel 38%
Industrie, Ernährungsgewerbe, Großverbraucher 16%weiterlesen