Milkipedia

  • A (1) |
  • B (4) |
  • C (2) |
  • D (2) |
  • E (4) |
  • F (1) |
  • G (6) |
  • H (4) |
  • I (1) |
  • J (1) |
  • K (8) |
  • L (4) |
  • M (16) |
  • P (2) |
  • R (2) |
  • S (7) |
  • T (1) |
  • U (1) |
  • V (2) |
  • W (3) |
  • Z (2)

Schnittkäse

Schnittkäse ist Käse mit einem relativ hohen Trockenmassegehalt (mind. 49 Prozent). Zu dieser Käsegruppe gehört unter anderem deutscher Gouda.

Quelle: CMA/MIV

Schlagworte

net news

Das Kuhiz

Welches EU-Land stellt für seine EU-Nachbarländer einen wichtigen Exportmarkt dar?

FA Kuh

Milkipedia - Das Milchlexikon

Kaseinat

Kaseinat ist aufgeschlossenes Milcheiweiß auf der Basis von Säurekasein. Die unterschiedlichen Kaseinatarten je nach eingesetzter Lauge sind: Natrium-Kaseinat, Kalzium-Kaseinat oder Kalium-Kaseinat.

Natrium- und...
Zur Milkipedia »

Milchmädchen

Wohin fließt die verarbeitete Milchmenge?

Export 46%
Lebensmittelhandel 38%
Industrie, Ernährungsgewerbe, Großverbraucher 16%weiterlesen