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Probiotika sind spezielle Bakterienkulturen, die sich im Darm ansiedeln können, ohne von den Verdauungssäften abgetötet zu werden. So können diese Bakterien im Darm ihre nachgewiesenen positiven Eigenschaften entfalten. Probiotika unterstützen die Verdauung und schützen vor Krankheitserregern. Zwar enthalten auch herkömmliche Milchprodukte Bakterienkulturen, aber die Mehrzahl dieser Bakterien überleben die Magen- und Darmsäfte nicht. Für eine gesunde Verdauung und ein gestärktes Immunsystem sind probiotische Produkte daher wichtig. Vor allem in Joghurt, Butter und Babynahrung können probiotische Bakterien enthalten sein.