Milkipedia

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Industriekaufmann/-kauffrau

In einer Molkerei kümmert sich ein Industriekaufmann oder eine Industriekauffrau vor allem um die Buchhaltung, den Einkauf, die Produktionsplanung und die Materialwirtschaft. Das Controlling, also die Überwachung der Wirtschaftlichkeit der Molkerei gehört, dabei ebenfalls zu ihren Aufgaben.

Gute Kenntnisse im Vertrieb der Milch und der Milchprodukte, in der Vermarktung der Milchprodukte (Marketing), der Lagerhaltung und im Personalwesen sind ebenfalls notwendig.