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  • Crème Double

    Crème Double ist Schlagsahne mit besonders hohem Fettgehalt von mindestens 40 Prozent.

    Quelle: CMA/MIV

  • Crème Fraîche

    Crème Fraîche ist ein mild gesäuerter Rahm ohne Wärmebehandlung mit einem Fettgehalt von mindestens 30 Prozent. Crème Fraîche wird auch als Küchenrahm oder Küchensahne bezeichnet.

    Quelle: CMA/MIV
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