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    Der Preis, den die Molkerei dem Landwirt für die von ihm gelieferte Milch bezahlt, ist der Auszahlungspreis.

    Der Auszahlungspreis, auch Milchpreis genannt, wird in Cent je Kilogramm berechnet. Um von Liter auf Kilogramm zu...
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Das Kuhiz

Steigt der Milchpreis, wenn der Fettgehalt in der Milch hoch ist?

FA Kuh

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Kaffeesahne

Kaffeesahne enthält mindestens 10 Prozent Fett, ist jedoch auch mit einem Fettgehalt von 12 oder 15 Prozent erhältlich. Das Homogenisieren erhöht die Weißkraft der Kaffeesahne im Kaffee.

Quelle: CMA/MIV
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Milchmädchen

Wohin fließt die verarbeitete Milchmenge?

Export 46%
Lebensmittelhandel 38%
Industrie, Ernährungsgewerbe, Großverbraucher 16%weiterlesen