Milkipedia

  • A (1)
  • | B (2)
  • | D (2)
  • | E (2)
  • | F (1)
  • | G (6)
  • | H (2)
  • | I (1)
  • | K (3)
  • | L (2)
  • | M (10)
  • | P (2)
  • | R (2)
  • | S (1)
  • | T (1)
  • | V (1)
  • | W (2)
  • | Z (2)

  • Biomilch

    Wie jedes andere Biomilchprodukt, muss auch die Biomilch die Anforderungen der EG-Öko-Verordnung erfüllen. So dürfen die Milchkühe zum Beispiel nur rein pflanzliches und ökologisches Futter zu sich nehmen.

  • Buttermilch

    Buttermilch bezeichnet die übrigbleibende Milchflüssigkeit, die bei der Butterherstellung entsteht. Ihren leicht säuerlichen Geschmack und die dickflüssige Konsistenz bekommt die Buttermilch durch die Zugabe von...
  • A (1)
  • | B (2)
  • | D (2)
  • | E (2)
  • | F (1)
  • | G (6)
  • | H (2)
  • | I (1)
  • | K (3)
  • | L (2)
  • | M (10)
  • | P (2)
  • | R (2)
  • | S (1)
  • | T (1)
  • | V (1)
  • | W (2)
  • | Z (2)

Das Kuhiz

Wie viel Prozent des gesamten Milchaufkommens wurde 2007 zu Käse verarbeitet?

FA Kuh

Ländervergleich 2008

Milkipedia - Das Milchlexikon

Vorzugsmilch

Vorzugsmilch ist Milch, die ähnlich wie Rohmilch, gefiltert und gekühlt wird, aber ansonsten unbehandelt ist. Das heißt, dass nicht alle Keime in der Milch abgetötet wurden. Anders als Rohmilch wird die Vorzugsmilch nicht vom...
Zur Milkipedia »

Milchmädchen

Wohin fließt die verarbeitete Milchmenge?

Export 44%
Lebensmittelhandel 40%
Industrie, Ernährungsgewerbe, Großverbraucher 16%weiterlesen