Milkipedia

  • Aminosäuren

    Aminosäuren sind die kleinsten Eiweißbausteine. Sie werden unterteilt in essenzielle und nicht essenzielle Aminosäuren. Es existieren 20 verschiedene natürliche Aminosäuren, welche zu unterschiedlichen Anteilen in...
  • Auszahlungspreis

    Der Preis, den die Molkerei dem Landwirt für die von ihm gelieferte Milch bezahlt, ist der Auszahlungspreis. Der Auszahlungspreis, auch Erzeugerpreis oder allgemein auch Milchpreis genannt, wird in Cent je Kilogramm berechnet. Um von Liter auf...
  • Ayran

    Ayran ist ein Erfrischungsgetränk auf Joghurtbasis, das aus der Türkei stammt. Es enthält immer Joghurt, außerdem Wasser und Salz.

    Quelle: aid

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Deckungsbeitrag

Der Deckungsbeitrag ist der Betrag, der den landwirtschaftlichen Betrieben zur Bezahlung (Deckung) der ständigen Kosten (Fixkosten) zur Verfügung steht. Er ist die Differenz zwischen den Erlösen (Umsatz) und den variablen Kosten.

Das Kuhiz

Deutschlands wichtigster Käseabnehmer ist?

FA Kuh

Zahlen - Daten - Fakten

Tagesgemelk

aus 22 Liter Milch werden verarbeitet:
22 Liter Trinkmilch
22 Liter Joghurt
5 Päckchen Butter
2,5 kg Schnittkäse
2 kg Magermilchpulverweiterlesen