Wie groß ist der Lebensmittelsektor in Deutschland?

Es gibt ca. 39.000 Lebensmittelgeschäfte in Deutschland.

Von den etwa 39.000 Lebensmittelgeschäften sind 12.000 Supermärkte, 16.000 Discounter, 1.000 SB-Warenhäuser und 10.000 kleine Lebensmittelgeschäfte.

Umsatz

Im Juni 2014 wurden im Einzelhandel mit Lebensmitteln etwa 18,4 Milliarden Euro umgesetzt. Gegenüber dem Vorjahresmonat bedeutet das ein Wachstum von 2,4 Prozent (nominal).

Beschäftigung

Im Einzelhandel mit Lebensmitteln sind etwa 1,2 Millionen Menschen beschäftigt.

Sortiment

Je nach Vertriebsform bietet der Lebensmitteleinzelhandel ein Angebot von mehr als 20.000 Lebensmittelartikeln an.

Struktur

Innerhalb von fünf Minuten Fahrzeit sind sechs Lebensmittel- und/oder Drogerie-Geschäfte erreichbar.


Quelle:
Bundesverband des Deutschen Lebensmittelhandels nach
  • Statistisches Bundesamt
  • EHI Retail Institute Köln
  • GfK-Consumer Index 4/2013

Weitere Informationen

Schlagworte

Milkipedia - Das Milchlexikon

Laktose

Laktose (Milchzucker) ist der natürlich vorkommende Zucker (Disaccharid) in der Milch und gehört somit zu der Gruppe der Kohlenhydrate. Er besteht aus den beiden Einfachzuckern (Monosacchariden) Glukose und Galaktose....

Das Kuhiz

Wie wird das Deputat gezahlt?

FA Kuh

Zahlen - Daten - Fakten

Wohin fließt die verarbeitete Milchmenge?

Export 49%
Lebensmittelhandel 37%
Industrie, Ernährungsgewerbe, Großverbraucher 14%weiterlesen