Milch-Wissenschaftlicher Innovationspreis 2011

Prof. Märtlbauer von der Ludwig-Maximilians-Universität München hat den diesjährigen Milch-Wissenschaftlichen Innovationspreis erhalten. Die Verleihung fand anlässlich des 40. Wissenschaftlichen Beirates in Regensburg statt.

Die Wahl fiel in diesem Jahr auf einen Wissenschaftler, der mit seinen wissenschaftlichen Leistungen, insbesondere auf dem Gebiet der Mikrobiologie einen wesentlichen Beitrag dafür erbracht hat, dass die Produktionsprozesse der Milchindustrie besser abgesichert werden können.

„Mit der Vergabe des Milch-Wissenschaftlichen Innovationspreises 2011 an Herrn
Prof. Dr. Dr. h.c. Erwin Märtlbauer von der Ludwig-Maximilians-Universität München durch die Unternehmen des Milchindustrie-Verbandes sollen seine hervorragenden wissenschaftlichen Leistungen ausgezeichnet werden, die wesentlich zur Förderung der Milchwissenschaft und zur Stärkung des Milchforschungsstandortes Deutschland beigetragen haben.“, so Herr Hans Holtorf, stellv. Vorsitzender des Milchindustrie-Verbandes und Vorsitzender der Arbeitsgruppe Qualität und Produktsicherheit im MIV.

Der Preis des Milchindustrie-Verbandes e.V. (MIV) in Höhe von 10.000 Euro kann jährlich an Persönlichkeiten vergeben werden, die sich um die milchspezifische Forschung und Wissenschaft verdient gemacht haben. Der Preis steht für innovative milchspezifische und praxisnahe Leistungen aus den verschiedenen Wissenschaftsbereichen. Dieses kann von den Naturwissenschaften bis zur Rechts- und Wirtschaftswissenschaft sein. Entscheidend ist die besondere Praxisnähe und Bedeutung für die Molkereipraxis und Milchwissenschaft.