Quelle: DBV

Berliner Milchforum 2012

Auch 2012 findet das mittlerweile 3. Berliner Milchforum statt!


22. und 23. März 2012

andel's Hotel Berlin
Landsberger Allee 106
10369 Berlin


Nähere Informationen für Aussteller und Teilnehmer erhalten Sie in der Programm-Übersicht (Anhang unten).

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Das Kuhiz

Welche Milchprodukte werden allgemein zur Gelben Linie gezählt?

FA Kuh

Milkipedia - Das Milchlexikon

Vollmilchpulver

Vollmilchpulver wird aus Vollmilch mittels Trocknung hergestellt. Es enthält rund 26 Prozent Fett, 25 Prozent Eiweiß und 38 Prozent Milchzucker.

Quelle: MIV

Milchmädchen

Wohin fließt die verarbeitete Milchmenge?

Export 46%
Lebensmittelhandel 38%
Industrie, Ernährungsgewerbe, Großverbraucher 16%weiterlesen