Spitzenverbände gegen verpflichtende Herkunftskennzeichnung

Für die Spitzenverbände der deutschen Lebensmittelwirtschaft sind die Qualität der Lebensmittel, deren Rückverfolgbarkeit und Herkunft ein wichtiges Anliegen. Deshalb unterstützt die Lebensmittelwirtschaft auch ausdrücklich und mit Erfolg die Herkunftskennzeichnung und die Hervorhebung regionaler Besonderheiten auf freiwilliger Basis. weiterlesen

Milch: anerkannter Teil einer ausgewogenen, gesundheitsfördernden Ernährung

Milch und Milchprodukte, ein unabdingbarer Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung! mehr »

Fit durch Milch – Ernährung und Bewegung

Entscheidend für ein normales Körpergewicht ist eine ausgewogene Energiebilanz. Milch und Milchprodukte sind ein wichtiger Bestandteil einer gesunden Ernährung, die alle lebenswichtigen Bestandteile liefert. mehr »

Die Verbraucherverbände

Verbraucherinformation und Verbraucherschutz haben in den vergangenen Jahren stetig an gesellschaftlicher, wirtschaftlicher und politischer Bedeutung gewonnen. mehr »

Kuhrioses

Milch ist gesund, das ist allgemein bekannt. Jedoch kursieren viele Fragen und Gerüchte! Einigen alltäglichen Phänomenen rund um die Milch wird hier auf den Zahn gefühlt. mehr »

Was steckt in der Milch?

Milch ist ein wichtiges Grundnahrungsmittel. Auf Grund ihres hohen Nährgehaltes ist sie sehr gesund. Welches aber sind die Inhaltsstoffe, die Milch so wichtig für uns und unseren Körper machen? mehr »

Wissenswertes rund um die Milch und Milchprodukte

Welche Nährstoffe enthält die Milch? Wie wird eigentlich Dickmilch hergestellt? Wieviel Liter Milch benötigt man für die Herstellung von 1 Kilogramm Butter? Und warum schließt Käse den Magen? mehr »

net news

Das Kuhiz

Deutschlands wichtigsten Käseabnehmer außerhalb der EU sind?

FA Kuh

Milkipedia - Das Milchlexikon

Laktoseintoleranz

In Deutschland haben rund 15 Prozent der Bevölkerung eine Laktoseintoleranz. Bei dieser Milchzuckerunverträglichkeit wird der Milchzucker im Darm wegen des defekten oder fehlenden Enzyms Laktase nicht gespalten. Der...

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Milchmädchen

Wohin fließt die verarbeitete Milchmenge?

Export 46%
Lebensmittelhandel 38%
Industrie, Ernährungsgewerbe, Großverbraucher 16%weiterlesen